Spis strandurter





















Mangfoldigheden af vilde, spiselige planter ved kysterne er enorm - men mange tør ikke at kaste sig ud i den helt store indsamling, da de ikke ved hvad der kan spises.

"Spis strandurter" er en praktisk guide til hvordan man kommer i gang med at plukke, tilberede og spise urter fra stand og strandeng. 

Indledningsvis er der nogle tips om udstyr og andet man skal være opmærksom på bl.a. et afsnit om alle de giftige urter. Hæftet er fint opdelt i bladgrønt, grønsager og krydderurter med spændende opskrifter. 

"Spis strandurter" omtaler 30 forskellige smagfulde og brugbare urter som kan plukkes på strand og strandenge. Det betyder selvfølgelig at der er en masse andre spiselige urter og bær der ikke er med i hæftet.

Spis strandurter, af Marianne Mark, hæftet, 48 sider m farvefotos, udgivet på forlaget Vingefang, ISBN-13 9788792921130


Vejledende pris 129 kr., i boghandlen eller online fra forlaget Vingefang eller Saxo

Andre læste også

Overnat i en tønde

Flydende havskilte søsat i Lynæs

10 nye kajakker